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オッソブーコ～骨付き子牛スネ肉の煮込み～
3,500円(税込)
骨付き子牛スネ肉を香味野菜と白ワインでじっくり煮込んだ自慢の一皿。トロトロの骨髄にはコラーゲンもたっぷり含まれ、口の中でとろけます。肉のクセも少なく、白ワインと最高の相性です。クラシックなイタリアンの真髄をご堪能ください！
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ワイン 各種
glass 500円(税込)～
日本の食材を活かしたイタリアンに最も合うよう、各種ワインを厳選いたしました。グラスワインは赤・白それぞれ4種、オレンジ、ロゼそれぞれ1種、スパークリング1種をご用意。料理に寄り添う信頼のおける生産者のワインをおすすめします。あなたの一皿をさらに引き立てる一杯です◎
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まるでお肉を食べる感覚！ラザニア
1,600円(税込)
挽肉をあえて煮込みすぎず、お肉のおいしさを直に味わえるボロネーゼを使った、ボリューム満点のラザニア。ランチセットで一番人気メニューです。ディナー時では単品注文いただけます。
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日本の恵みと生産者の想いを込めたお料理をご提供
クラシカルなイタリア料理を、安心安全な日本の食材で再現しています。顔の見える信頼のおける生産者様と直接取引し、彼らの情熱とこだわりが詰まった四季折々の恵みを料理に込めて、皆様にお届けいたします！
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全て手作り！手間を惜しまぬ料理
美味しさを追求するために、手間を惜しまず、全ての料理をシェフが手作りしています。パスタソースやメイン料理はもちろん、料理に添えるパンに至るまで、既製品に頼らず真心を込めて調理。出来立ての温かい味をお楽しみください。
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Aセット.本日のモーニングパスタ
800円(税込)
*本日のハーフパスタ(パスタ全量をご希望の方は+300円) ▼セット内容*スープ*サラダ*コーヒー・紅茶(アイスorホット)
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Bセット.VIVACE特製クロックマダム
700円(税込)
＼普通のクロックマダムとは一味違います！ ／ 通常のクロックマダムはハムやチーズをパンに乗せ、ベシャメルソースやチーズをかけてその上に目玉焼きをのせて焼いた料理ですが、 当店は、ハムの替わりに自家製の黒豚パンチェッタ、目玉焼きの替わりに特製卵ソースになってます。 まるで構成としてはカルボナーラのよう。 ▼セット内容 ・サラダ ・スープ ・コーヒー or 紅茶（アイスorホット）
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Cセット.バルサミコ風味のテリヤキチキンサンド
600円(税込)
香ばしく焼いた鶏もも肉に、甘辛いテリヤキソースとバルサミコの酸味を合わせた、食べ応えのあるホットサンドです。▼セット内容*スープ*サラダ*コーヒー・紅茶(アイスorホット)
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Dセット.自家製黒豚パンチェッタとイタリアンタルタルのサンドイッチ
500円(税込)
自家製の黒豚パンチェッタに、卵のコクを感じるイタリアンタルタルを合わせた、旨みたっぷりのサンドイッチです。▼セット内容*スープ*サラダ*コーヒー・紅茶(アイスorホット)
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前菜盛り合わせ
1,300円(税込)
3種類※画像はイメージです
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前菜盛り合わせ
1,800円(税込)
5種類※画像はイメージです
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生ハム
900円(税込)
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シチリア風カポナータ
700円(税込)
旨みたっぷりの自家製トマトソースで野菜を軽く煮込んだ料理！ビネガーのほのかな酸味がさっぱりとしたアクセントに！
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鶏白レバーと季節野菜のレアコンフィ
1,000円(税込)
低温調理によってレバーのねっとり感と滑らかな舌触りが病みつきに！
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ウフマヨとマッシュポテト 特製ジェノヴェーゼソース
800円(税込)
半熟に仕上げたゆで卵とマッシュポテト！ジェノヴェーゼソースが良いアクセント！
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スコッティリア～トスカーナ風肉のごった煮～自家製バケット添え
900円(税込)
色々なお肉を赤ワインとトマトで煮込んだコクのある煮込み料理。残ったスープにパンを浸して食べるのもオススメ！
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ガーリックバタートースト 1ピース
350円(税込)
自家製バゲットにたっぷりとガーリックバターを染み込ませました！
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トースト・カルボナーラ 1ピース
500円(税込)
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自家製ボロネーゼのラザーニャ
1,600円(税込)
自家製ボロネーゼと、ベシャメルソースの濃厚な味のグラデーションをお楽しみください！
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プッタネスカ～スパゲッティ～
1,400円(税込)
アンチョビ、ケーパー、オリーブなどをトマトで軽く煮込んだソース！娼婦風と呼ばれるナポリ発祥の家庭料理！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！
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カーチョ・エ・ペペ～タリアテッレ～
1,300円(税込)
チーズと胡椒のシンプルなローマ発祥のパスタ！ふんだんにバターを使い濃厚な仕上がりに。お酒との相性も抜群！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！
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自家製ボロネーゼ ～タリアテッレ～
1,500円(税込)
粗挽きの挽肉をこんがり炒め、たっぷりの香味野菜と赤ワインとトマトでじっくり煮込んだラグーソース！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！
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ローマ風カルボナーラ ～タリアテッレ～
1,600円(税込)
生クリームや牛乳を使わず、卵だけで仕上げるクラシックな濃厚カルボナーラ！※純国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！
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オッソブーコ～骨付き仔牛スネ肉の煮込み～
3,500円(税込)
【看板メニュー】骨付きの仔牛すね肉を香味野菜と共に白ワインでじっくり煮込んだ当店イチオシ！トロトロの骨髄にはコラーゲンたっぷり！
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骨付き鶏もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
1,800円(税込)
じっくり低温で火を入れたモモ肉のジューシーでほどけるような食感をお楽しみください！
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鮮魚のムニエル ハーブクリームソース
1,800円(税込)
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パンナコッタ クラシカ
800円(税込)
卵白と生クリームで作られたクラシックなパンナコッタ！
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ティラミス
800円(税込)
北イタリア生まれのイタリア菓子の代表格！
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ヘーゼルナッツのムース
700円(税込)
イタリアのヘーゼルナッツ香る滑らかなムース！
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ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ
700円(税込)
ゴルゴンゾーラ香る大人なテイスト！ワインとも相性良し！
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地元のお客様も多く、コンクリート打ちっぱなしのモダンな空間は、男性もお気軽にご利用いただけます。2名席が3つ、4名席が1つあり、テーブルを結合して最大6名様まで対応可能です。友人やご家族と、ゆったりとお食事をお楽しみください。
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8名様から最大19名様までのまとまった人数での貸切利用に柔軟に対応いたします。周りを気にせず楽しめるプライベートな空間で、会社の歓送迎会、各種パーティーなどにご活用ください。貸切コースもご用意しております！
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お一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター席を5席ご用意。また、軽く一杯楽しみたい方のためにスタンディングテーブル席もご用意あり◎モーニング、ランチ,ディナーと、一日のあらゆる時間帯でご利用いただける柔軟な空間です。
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テーブル2名様 × 4
テーブル席
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カウンター1名様 × 5
カウンター
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貸切19名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
店舗丸ごと貸切可能です！
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日本食材で原点へ
高崎産小麦「きぬの波」100%の純国産生パスタ「ジャパスタリア」使用。旬の日本食材も丁寧にクラシカルに。
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煮込み×ワイン
煮込みと火入れで旨みを引き出す一皿。料理に寄り添うワインも。
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貸切のご利用も歓迎！
8名様より貸切歓迎！各種コースをご用意 会食・お祝いに◎内容はご希望に合わせてご相談可能です。
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貸切のご利用も歓迎！
8名様より貸切歓迎！各種コースをご用意 会食・お祝いに◎内容はご希望に合わせてご相談可能です。
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毎週火曜日更新！5種類から選べるランチセット
毎週火曜日更新！5種類から選べるランチセット▼セット内容*サラダ*自家製フォカッチャ*A～Eから1つ選択A、B：パスタC：ペンネグラタンD：特製ラザニアE：煮込み料理*コーヒー・紅茶(Ice or Hot)※+300円でドルチェつけられます。・パンナコッタ・ティラミス・ヘーゼルナッツのムース・ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ
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群馬県産高崎市の国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！
群馬県産高崎市の国産生パスタ"ジャパスタリア"使用！小麦・卵・塩はすべて国産、着色料・保存料・香料など添加物は不使用です。素材を吟味した純国産生パスタです。製法にもこだわり、“もっちり”の中に“しっかりコシ”のある食感に仕上げています。噛むほど小麦の香りが広がり、ほのかな甘みまで感じられます。
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週替わりランチセット
1,300円(税込)
週替わりランチセットです。▼セット内容*サラダ*自家製フォカッチャ*A～Eから1つ選択A、B：パスタC：ペンネグラタンD：特製ラザニアE：煮込み料理*コーヒー・紅茶(Ice or Hot)※+300円でドルチェつけられます。・パンナコッタ・ティラミス・ヘーゼルナッツのムース・ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ
